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Speise- & Weinkarten

Binh Minh SpeisekarteHier können Sie unsere aktuelle Mittags- und Abendkarte herunterladen:
(Änderungen vorbehalten)

acrobatBinh Minh Mittagskarte (PDF, 150 kB)
acrobatBinh Minh Abendkarte (PDF, 360 kB)
 

 


 

Weinkarte

Unsere aktuellen offenen und Flaschenweine.
(Änderungen vorbehalten)
 

Weißweine - offen 0,2 l

Silvaner Q.b.A.
Rheinhessen, halbtrocken
„Halbtrocken ausgebaut mit seiner goldgelben Färbung ist dies ein angenehm fruchtiger Wein mit einem zarten, feinblumigen Duft von frischen Früchten.“

Riesling Q.b.A. „Rauenthaler Steinmächer“
Rheingau, trocken
„Herzhaft trocken mit einer belebenden Fruchtsäure ausgestattet präsentiert sich dieser Riesling mit einer enormen Fruchtfülle.“

Chardonnay, Vin de Pays d’Oc
Languedoc / Frankreich, trocken
„Sehr ausdrucksvoll mit den Aromen von Akazien, Ananas und exotischen Früchten. Ein runder und süffiger Wein, ausgeglichen, mit einem Anklang von Zitronen.“
 

Weißweine - Flaschen 0,75 l

Riesling Q.b.A. „Graf Neipperg“
Württemberg, trocken
„Leichter, frischer Riesling vom ältesten Weingut Württembergs mit rassiger Säure, schöner Finesse und sehr frischem Ausklang.“

Gavi di Gavi D.O.C.G. „Tenuta Trere“
Piemont / Italien, trocken
„In der Nase Anklänge von Aprikosen, Vanille und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure und feiner Frucht. Eleganter Körper und lang im Abgang.“
 


 

Roséweine - offen 0,2 l

Portugieser Weißherbst Q.b.A.
Pfalz, lieblich
„Lieblich, harmonisch und mild, mit einem feinen Aroma von Beerenfrüchten.“

Spätburgunder Q.b.A.
Pfalz, trocken
„Ausdrucksstarker Wein mit Kraft und Fülle. Aromen von Beeren, im Geschmack leicht samtig, mit feiner Säure und gehaltvollem Körper.“
 


 

Rotweine - offen 0,2 l

Cotes du Rhône A.C. „Armand Dartois“
Frankreich, trocken
„Kräftig und vollmundig mit samtigen Tanninen.“

Sangiovese di Romagna Superiore D.O.C. „Fonte Frontini“
Emilia Romagna / Italien, trocken
„Ein trockener und fruchtiger Wein mit kräftigem Kirschroten Farbton, gute Struktur am Gaumen, harmonisch im Ausklang.“

Merlot, Vin de Pays d’Oc
Languedoc / Frankreich, trocken
„Rubinrot mit dem Aroma roter Beerenfrüchte und Schwarzkirschen, anschmiegsam am Gaumen und mundig dank der milden Gerbsäuren.“
 

Rotweine - Flaschen 0,75 l

Bordeaux AC „Château Bréjou“
Bordeaux / Frankreich, trocken
„Dieser Wein bietet eine intensive rote Robe und Aromen von Gewürzen und Toast gemischt mit harmonischen Fruchtnoten. Am Gaumen eine gute Balance zwischen Früchten und der charakteristischen Eichenfass-Note.“

Salento Rosso I.G.T. „Terre di Campo Sasso“
Apulien / Italien, trocken
„Aus den beiden Edelsorten Primitivo und Negroamaro entsteht diese wunderbare Cuvée. Eine feine Süße von Rumtopf und Gewürzen und eine tiefe Fruchtigkeit am Gaumen kennzeichnen diesen Rosso.“

Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. „Alto di Bruca“
Toskana / Italien, trocken
„In der Nase Anklänge von dunklen Waldfrüchten und Gewürz. Am Gaumen trocken mit dichter Struktur und kräftigem Körper. Aromen von frischem Cassis. Im Abgang balanciert und lang.“

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